Weber Vortex set pro regulaci teploty v kotlovém grilu

TopGrily.cz
Příslušenství ke grilům
Vybavení pro grilování
Grilovací sady
Weber Vortex set pro regulaci teploty v kotlovém grilu

Weber Vortex set pro regulaci teploty v kotlovém grilu

Weber Vortex set pro regulaci teploty v kotlovém grilu

(2 hodnocení)

To nejlepší příslušenství pro každého, kdo chce mít dokonalou kontrolu nad teplotou uvnitř svého kotlového grilu Weber. Více o produktu

Potřebujete poradit? Jsme tu pro Vás!

+420 602 546 758 info@topgrily.cz

Oficiální prodejce Weber

Nejvyšší kvalita, moderní design a technologie, dlouholetá historie, široká nabídka příslušenství a další výhodyPřednosti značky Weber

Popis a parametry
Dotazy k produktu
Hodnocení produktu (2)

Weber Vortex set pro regulaci teploty v kotlovém grilu

To nejlepší příslušenství pro každého, kdo chce mít dokonalou kontrolu nad teplotou uvnitř svého kotlového grilu Weber. Chcete grilovat větší kus masa při nižší teplotě několik hodin? Nebo chcete udělat ten nejlepší hovězí steak na extra vysokých teplotách? Pak Vám s tím nejlépe pomůže právě tato vortex sada Weber.

Souprava Vám umožní dokonale ovládnout až 4 metody grilování. Všechny zároveň můžete doplnit o zauzení, stačí k rozžhaveným briketám některým z mnoha možných způsobů přidat voňavý špalek dřeva.

Nepřímé grilování Low & Slow

Nepřímou metodu skutečně nezvládnete lépe než právě s tímto příslušenstvím. V tomto nastavení nejprve na spodní palivový rošt postavíte střední kužel a to užším hrdlem nahoru. Kolem kuželu poté nasypete rozžhavené brikety. Nad ně na středový kužel položíte kruhový tepelný štít. Tímto způsobem žár nestoupá přímo nahoru na grilovaný pokrm a na grilovacím roštu dosáhnete výrazně nižších teplot. Tato metoda Low & Slow je skvělá při grilování víceméně všech větších kusů masa vcelku.

Pokud chcete při nižší teplotě grilovat/udit déle než čtyři hodiny, což je přibližná doba hoření kvalitních briket Weber, pak můžete brikety vyskládat kolem kuželu dokola a využít "snake" metody. Při ní zapálíte brikety jen na jedné straně a brikety se budou zapalovat a zhasínat postupně a ty čtyří hodiny bez problémů přesáhnete :)

Přímé grilování při extra vysoké tepltoě (searování)

I u tohoto způsobu položíte střední kužel na spodní rošt užším hrdlem nahoru. Zde ale nasypete rozžhavené brikety doprostřed. Žár pak stoupá nahoru především úzkým hrdlem a uprostřed Vaší grilovací plochy vytvoříte extrémně vysoké teploty. Ty jsou dobré hlavně při searování těch nejlepších hovězích steků.

Přímé-nepřímé grilování

Ano, tohle není ten nejlepší název. Nicméně docela dobře vystihuje, k čemu v grilu dochází.

Při této metodě použijete úplně stejnou konfiguraci jako u searování. Rozdíl je zde ale v tom, že tentokrát dáte grilované jídlo na úplný kraj grilovací plochy. Když pak zavřete poklop, vysoké teploty se od něj odráží zpět na grilovací plochu do boků a tím se jídlo griluje žárem zvrchu. Tímto postupem uděláte třeba ty úplně nejlepší kuřecí křidélka. Protože se Vám vytvoří pěkně křupavá kůžička.

Infrared nepřímé grilování

Tato metoda používá úplně odlišný set-up od těch předešlých. Tady nejprve vyjměte z grilu horní grilovací rošt. Na spodní postavte středový kužel, tentokrát ale širším hrdlem nahoru. Rozpálené brikety nasypte z vnější strany kuželu. Jídlo pak budete grilovat na spodním palivovém roštu uprostřed.

Metoda má víceméně stejné výsledky jako při nepřímém grilování. Používá se ale z toho důvodu, že někdy Vám na grilovací rošt nevejde například celé kuře na plechovce od piva. Právě na tuto oblíbenou grilovačku je infračervená metoda nejlepší. Nebo na celé kuře na stojáka i na jiné způsoby, pokud zrovna děláte jiný recept :) Zvlášť u kotlových grilů o průměru 47 cm často nemáte jinou možnost, jak udělat kuře vcelku.

Weber Vortex set se dá použít na grily na dřevěné uhlí Weber o průměru 57 cm a na najvětší gril Summit Kamado. U grilů o průměru 47 cm využijete z tohoto setu pouze kužel při infrared nepřímém grilování, horní prstenec do těchto grilů bohužel svými rozměry nevejde.

Celá sada je vyrobena z nerezové oceli. K vyčištění setu jej stačí očistit žárem při používání.

Naše recepty na gril

Grilování, to není jen steak a vepřová krkovička. Na grilu totiž uděláte vše od předkrmu až po dezert. Podívejte se na naše grilovací recepty a nechte se inspirovat :)

Grilovací recepty

Hodnocení produktu

Celkové hodnocení

90 %

2 zákazníci hodnotili

	1×
	1×
	0×
	0×
	0×

Recenze sbíráme především od našich skutečných zákazníků. O hodnocení zákazníky prosíme prostřednictví emailového newsletteru, v návaznosti na skutečnou objednávku přes eshop či při nákupu v naší kamenné prodejně. Přidávat recenze na náš eshop může ale kdokoliv – pokud tak produkt na této stránce již máte a používáte, budeme za hodnocení moc rádi! :)

Sami nemáme možnost v praxi detailně vyzkoušet úplně všechny produkty na našem webu a nakonec, máme plno zákazníků, kteří naše produkty používají pomalu každý den a mají tak s nimi často i více zkušeností než my. Pokud jste jedním z nich, prosím, neváhejte se podělit o svoje zkušenosti s ostatními :)

Hodnocení na web lze určitě přidávat pozitivní i negativní, nechceme odstraňovat žádná z nich a dát tak prostor všem názorům. Hodnocení bychom smazali pouze v případě, že by obsahovalo například vulgarismy nebo bylo zjevně nerelevantní.