Tipy pro grilování a poradna

Poradíme se vším ohledně grilováníVážení návštěvníci našeho webu a fanoušci grilování, články na této stránce Vám pomohou s výběrem toho pro Vás nejlepšího grilu, pomohou Vám s jeho správným používáním a údržbou a pomohou Vám také vybavit gril vhodným příslušenstvím. Doufáme, že v této části zodpovíme všechny případné otázky. Na ty nejčastěji kladené otázky (FAQ) byste zde skutečně měli najít odpovědi. Pokud si však budete přát zeptat se i na cokoliv jiného, můžete se na nás kdykoliv obrátit telefonicky či emailem. Rádi poradíme.

My sice grilujeme především na grilech Weber, ale většina zde uvedených tipů a rad bude užitečná, ať už máte jakýkoliv gril. Grily Weber nás už dávno zaujaly svou tradicí, kvalitou, dlouhou životností a bohatým příslušenstvím. Jestli Vás ale zajímá například jak grilovat hermelín, pravidla a tipy samozřejmě budou platit pro všechny druhy grilů stejně :)

Obsah grilovací poradny

1. Grilovací poradna obecně
Naše nejužitečnější články pro každého, kdo gril teprve vybírá nebo s grilováním právě začíná.
2. Tipy pro grilování různých druhů mas a dalších jídel
3. Užitečná výbava ke grilům
4. Další užitečné články a nejčastější dotazy

Grilovací poradna obecně

Výběr správného grilu Weber

V sortimentu firmy Weber se nachází obrovské množství grilů různých druhů a pokud gril vybíráte poprvé, možná je pro Vás složitější vybrat si pro Vás ideální gril. Zde najdete pár rad ke správnému výběru grilu Weber, které by Vám mohly s volbou pomoci.

V článku se dozvíte:
  • Podle čeho vybírat gril
  • Jak velký gril pro Vás bude vhodný
  • Jaké existují druhy grilů a jaké jsou jejich přednosti i slabší stránky
 

Grilování na balkoněJak vybrat gril na balkon?

Láká vás grilování na balkoně? Jak vybrat gril na balkon a na co si dát pozor? Poradíme Vám co zkontrolovat ještě předtím než si koupíte balkonový gril. Srovnáme výhody i nevýhody elektrického, plynového grilu na balkon i těch na uhlí a dozvíte se i pár tipů, jak si usnadnit grilování na balkoně nebo terase.

V článku se dozvíte:
  • Jaké existují možnosti, pokud chcete grilovat na balkóně
  • Existují nějaká omezení, jaký gril na balkóně nemůže být?
  • Na co si při grilování na balkóně dát pozor a další rady a tipy
 

Grily Weber na cesty

Profesionálně grilovat můžete s vlastním grilem Weber kdekoliv na světě. Stačí si na Vaše cestování vybrat vhodný gril Weber. S tím by Vám mohl pomoci i náš článek pod tímto odkazem, kde najdete mnoho nápadů a inspiraci pro cestování s grilem Weber.

V článku se dozvíte:
  • Jaké druhy cestovních grilů existují
  • Jaké konkrétní modely grilů například zvážit
  • Tipy pro grilování na cestách
 
 

Jak vyčistit gril

Jak co nejjednodušeji vyčistit gril Weber je jedním z nejčastějších dotazů zákazníků u nás na prodejně. Rozhodli jsme se proto sepsat podrobný návod pro každý typ grilu.

V článku se dozvíte:
  • Jak nejjednoduššeji vyčistit grilovací rošt (konkrétní tipy, které Vám usnadní život)
  • Jak nejjednoduššeji vyčistit vnitřek grilu
  • Jaké je nejlepší vybavení na čištění grilu
 

Rozžhavení briket a jejich dlouhá výdrž

Brikety a uhlí Weber jsou tím nejkvalitnějším palivem pro grily na dřevěné uhlí. Abyste však naplno dokázali využít jejich potenciál, musíte je umět správně rozžhavit a poté zvládnout udržet jejich teplotu. A právě s tím Vám pomůže tento článek na našich stránkách Topgrily.

V článku se dozvíte:
  • Jak nejjednoduššeji zapálit brikety a uhlí na grilu
  • Jak funguje zapalovací komínek
  • Jak regulovat teplotu v grilu na dřevěné uhlí
  • Jaké jsou různé metody grilování v kotlových grilech
  • Jak rozmístit palivo v grilu
 

Tipy pro grilování různých druhů mas a dalších jídel

Grilovací recepty

Na našich stránkách najdete velké množství receptů od mistrů grilování, od šéfkuchařů Weber. Naprosto dokonalá jídla si tak můžete připravit i u Vás doma na Vašich grilech Weber. V této části najdete inspiraci pro grilování různých pokrmů, od tradičního hovězího steaku, přes burgery až po grilovanou zeleninu.

Jaké recepty u nás najdete:
  • Grilovací recepty na všechny druhy mas - hovězí, vepřové, drůbeží i ryby a mořské plody
  • Recepty na různé grilované přílohy
  • Recepty na vegetariánská jídla z grilu
  • Recepty na dezerty z grilu
 

Přímá nebo nepřímá metoda grilování

Na Vašem grilu Weber můžete grilovat různé pokrmy různými způsoby, především se rozlišuje přímá a nepřímá metoda grilování. Jedná se o dva základní způsoby grilování, které by měl znát každý fanoušek grilování. Při přípravě jídel na Vašem grilu Weber poté tuto znalost jistě oceníte.

V článku se dozvíte:
  • Jaké existují metody grilování
  • Co je to přímé a nepřímé grilování a jak je v grilu vytvořit
  • Na které grilovací recepty je která metoda grilování vhodná
  • Jak nejlépe provést Low & Slow Barbecue na různých druzích grilů

 

Marinované maso na grilu vepřová krkoviceJak naložit maso na gril? (třeba vepřovou krkovici)

Nevíte si rady jak naložit maso na vaši příští grilovačku? Popsali jsme pro vás specifika nakládání kuřecího masa, vepřového, hovězího i ryb. Na naší oblíbené vepřové krkovici jsme pro vás popsali proces a dozvíte se i kdy použít olej a kdy ne. Samozřejmě na vás čeká i několik receptů na grilovací marinády na maso.

V článku se dozvíte:
  • Jaké jsou základní složky správné marinády
  • Zda do marinády dát olej nebo ne
  • Jak dlouho marinovat maso
  • Jak perfektně naložit vepřovou krkovici

Dva tomahawk steaky na griluJak ugrilovat steak?

Grilování a steaky to prostě patří k sobě. Steak je asi nejčastější jídlo připravované na všech typech grilů. Děláte je ale správně? V našem článku jsme se zaměřili na celý proces, od výběru toho nejlepšího masa a nejlepšího kusu masa, přes přípravu grilu až po samotné grilování. Řekneme si na co si dát pozor a tipy, jak si steak ugrilovat co nejlépe.

V článku se dozvíte:
  • Jak vybrat vhodné maso na steak
  • Jak dlouho grilovat
  • Kdy otočit steak
  • Jak poznáte propečenost steaku 

Kuře grilované vcelku na rožniJak grilovat kuře?

Každý grillmaster griluje kuřecí jinak. Někdo preferuje jen grilovaná křidélka, někdo si zase dělá jen prsa a někteří si dají trošku práce navíc a ugrilují si kuře vcelku. V našem článku se podíváme a srovnáme různé metody, jak připravit kuře na grilu. Od kuře na otočném grilu až po jednoduchou metodu - kuře na plechovce od piva. Řekneme si také na co si dát pozor a přidáme pár tipů, jak si celý proces usnadnit.

V článku se dozvíte:
  • Jaké jsou možné způsoby grilování kuřete
  • Jak dlouho kuře grilovat
  • Jak dosáhnout křupavé kůžičky
  • Jak poznáte, že je kuře hotové

Grilovaná vepřová panenka ve slaniněJak grilovat vepřovou panenku?

Jak připravit vepřovou panenku na grilu aby se nevysušila? Pojďte se s námi podívat, jak grilovat jedno z nejoblíbenějších mas vůbec. Podíváme se na nakládání vepřové panenky a přípravu grilu. Způsobů přípravy je spousta, vepřová panenka grilovaná vcelku, na plátky, obalená ve slanině či dokonce plněná. Záleží už jen na vás.

V článku se dozvíte:
  • Jakou grilovací metodu použít
  • Jakou teplotu by měla panenka mít uvnitř a jak panenku nevysušit

Treska na kotlovém grilu na uhlí přirpavovaná na cedrovém prkénkuJak grilovat ryby?

Lehké jídlo a jemná chuť - i tak je možné popsat grilované ryby. Ať už sladkovodní nebo ty mořské, ryby bývají oblíbeným letním jídlem. V tomto článku se podíváme, jak grilovat ryby, ať už jde o oblíbeného lososa na grilu nebo třeba makrelu. Dozvíte se jakou rybu vybrat, jak připravit gril a jak je správně ugrilovat, aby byly šťavnaté.

V článku se dozvíte:
  • Jaké ryby na gril vybrat
  • Jak rybu na gril připravit
  • Jak ryby ugrilovat
 

Grilovaný hermelín s brusinkami servírovaný na talířiJak grilovat hermelín?

Maso, zeleninu i ryby si již ugrilovat zvládneme. Mezi takovými rychlejšími svačinkami na grilu ale rozhodně nesmí chybět i nadýchaný, měkký, smetanový a lahodný hermelín. Podíváme se zde, jak jednoduše a rychle hermelín na grilech Weber připravit.

V článku se dozvíte:

  • Jaký sýr vybrat
  • Jak sýr na grilování připravit
  • Jak hermelín grilovat
  • A že vlastně jednodušší recept na gril asi neexistuje :)




 

Nejlepší sýry na grilNejlepší sýry na gril

Které jsou ty nejlepší sýry na grilování? Určitě je potřeba zmínit hlavně tři - Halloumi, oštiepok a samozřejmě hermelín (+ velmi podobný camembert). 

V článku se dozvíte:
  • Jak grilovat tyto tři nejoblíbenější sýry na grilu
  • Jestli je lze grilovat přímo na roštu
  • Jaké jsou mezi nimi rozdíly
  • Další tipy pro grilování sýrů
 

Uzení na grilech Weber

Na Vašem grilu můžete docela snadno i udit, zde k tomu od nás najdete podrobný návod navázaný na různé uzené pokrmy. Kdybyste chtěli místo grilu pouze udírnu, v našem sortimentu najdete i profesionální udírny Weber.

V článku se dozvíte:
  • Jak udit na grilu
  • Jak v grilu stabilně dosáhnout co nejnižší teploty
  • Jak i v plynovém grilu vytvořit parádní kouřové aroma

 

Grilovací příslušenství a výbava

Základní vybavení Vašeho grilu Weber

Pod tímto odkazem najdete seznam toho nejzákladnějšího vybavení Weber. Toto příslušenství Weber by u Vašeho grilu rozhodně nemělo chybět.
 
V článku se dozvíte:
  • Jaké je nejpoužívanější příslušenství ke grilu
  • Které příslušenství by právě pro Vás mohlo být nejužitečnější
  • Jaké všechny možnosti grilování jsou - na grilu totiž se správným příslušenstvím zvládnete připravit skoro vše, co děláte doma v kuchyni
  • K jakým receptům se Vám bude příslušenství hodit


 

Elektrický špíz Weber

Rotisserie Weber s elektromotorem je další originální příslušenství, které lze použít téměř ke všem grilům Weber a se kterým opět hodně rozšíříte možnosti Vašeho grilu Weber. Díky grilování na rožni s elektromotorkem si velmi usnadníte práci na grilu. A lépe grilovat díky němu můžete nejen kuřata, ale i třeba opékané brambory, grilovanou zeleninu nebo špízy.

V článku se dozvíte:
  • Jaké jsou výhody grilování na otáčecím špízu
  • K jakým grilům existují otáčecí špízy s elektromotorkem
  • Co vše se na rotisserii dá grilovat
 

Weber Gourmet BBQ System

Gourmet BBQ System je jedinečná sada příslušenství Weber. Jedná se o jednu z velkých výhod grilů Weber obecně. Jedinečný systém vyměnitelného středu grilovacích roštů většiny grilů Weber Vám umožní výrazně rozšířit možnosti Vašeho grilu Weber. Připravíte na něm tak prakticky jakýkoliv pokrm, který Vás napadne. Pod tímto článkem najdete inspiraci a různé tipy, jak Váš gril Weber s GBS využít naplno.

V článku se dozvíte:
  • Co je to Weber Gourmt BBQ System (GBS příslušenství)
  • Co všechno je v nabídce v rámci GBS příslušenství
  • Co vše můžete na grilu s touto výbavou grilovat
  • K jakým grilům lze GBS příslušenství použít

Jak používat a pečovat o litinové nádobí?

Láká vás litinový kotlík nebo pořádná litinová pánev svými vlastnostmi? Nebo už kus litiny máte a nevíte, jak o litinu pečovat? Podíváme se na to, jaké vlastnosti litina má a k čemu se hodí. Taky si řekneme, jak litinu vypálit (tzv. seasoning) a jak se o ni starat. Opečovávaná litina totiž vydrží desítky let a poskytuje super vlastnosti a nízkou přilnavost.

V článku se dozvíte:
  • Jaké jsou výhody vaření na litinovém nádobí
  • Jak o litinové nádobí pečovat
  • Jak vytvořit nepřilnavou vrstvu v litinovém nádobí
 

Zazimování grilu Weber

Pod tímto článkem najdete praktické tipy, jak připravit Váš gril Weber na zimu. Gril stačí pořádně vyčistit a schovat pod některý z kvalitních obalů Weber. Grilovat na Vašem grilu Weber však můžete bez problémů a snadno i v zimě.

V článku se dozvíte:
  • Zda je gril potřeba nějak speciálně připravit na zimu
  • Jak si usnadnit údržbu grilu na jaře
  • Že grilovat se dá i v zimě
 

Náhradní díly a kde najít sériové číslo grilu Weber?

Sériové číslo grilu pomůže při hledání náhradních dílů k Vašemu grilu Weber.

V článku se dozvíte:
  • Kde u kterých grilů Weber sériové číslo najdete
  • Jak sériové číslo vypadá
  • K čemu je sériové číslo grilu dobré

 

Další užitečné články a nejčastější dotazy ke grilování

Nejčastější dotazy ke grilům Weber na dřevěné uhlí:

Nejčastější dotazy k plynovým grilům Weber:

Časté obecné dotazy:

Co je GBS systém a co je Weber Crafted systém?
Jaké jsou rozdíly mezi plynovými a elektrickými venkovními topidly?


Pokud jste v této části nenašli některé informace, které jste hledali, neváhejte nás, prosím, kontaktovat, rádi Vám vždy poradíme, ať už telefonicky či emailem. A možná budete i Vy, naši zákazníci, inspirací pro nás k doplnění naší poradny grilování Weber o nové články.

Můžete se samozřejmě také stavit na naši prodejnu Topgrily v Brně, kde Vám vše vysvětlíme naživo s představením konkrétních grilů a příslušenství Weber.