Sladká pizza s lesním ovocem
Doba přípravy
do 30 min
Složitost
2/5
Postup
přímé grilování
Každé slané jídlo je třeba zakončit sladkou tečkou. A ano, i pizza se dá ugrilovat na sladký způsob tak, že si ji zamiluje celá rodina.
Ingredience
Počet porcí: 1
- 1 těsto na křupavou pizzu
- 75 g mascarpone
- 1 polévková lžíce medu
- 150 g čerstvého bobulovitého nebo jiného drobného ovoce
- bazalka nebo máta
- 25 g mini marshmallows / JoJo Vexta
Ano, čtete správně, i pizza se dá udělat na sladký způsob. Pokud chcete povznést Vaší grilovací party na tu nejvyšší úroveň, je třeba ji zakončit sladkou tečkou, a pizza s lesním ovocem překvapí i potěší opravdu každého hosta. Příprava navíc není složitá, a ingredience se dají sehnat v každém lepším obchodě. Pojďme si tedy ukázat, jak tuhle sladkou pochoutku připravit na grilu.
Na konci receptu najdete i doporučení na ideální výbavu pro uvaření pokrmu na grilu.
Dobrou chuť!
Lopatka na pizzu
Kráječ na pizzu
Na konci receptu najdete i doporučení na ideální výbavu pro uvaření pokrmu na grilu.
Příprava v kuchyni
- Těsto na pizzu stačí pořídit v tubě, vůbec není špatné a mají ho v každém lepším supermarketu.
- Těsto na pizzu rozválíme do tenké vrstvy zhruba o velikosti používaného pizza kamene. Válíme rovnou na pečícím papíře.
- Na syrové těsto rozetřeme mascarpone a med, hezky rovnoměrně, ale ne až úplně ke krajům.
- Dále posypeme čerstvým drobným ovocem a marshmallows. Nemusíme to přehánět, a rozmístíme také hezky rovnoměrně.
Příprava před grilováním
- Gril rozpálíme a kartáčem řádně očistíme.
- Připravíme gril na přímé grilování na cca 220°, pizzu grilujeme pod zavřeným poklopem.
Grilování
- Vložíme na rošt kámen na pizzu a 5 minut ho předehřejeme.
- Jakmile je horký, položíme na něj pečicí papír s pizzou a pečeme zhruba 10-12 minut.
- Pizza bude hotová, když okraje budou hezky hnědé a křupavé.
- Sundáme pizzu z grilu a ozdobíme čerstvou bazalkou / mátou.
Dobrou chuť!
Doporučené vybavení:
Pizza kámenLopatka na pizzu
Kráječ na pizzu