Menu
0
Váš košík je prázdný

New York Cheesecake

Doba přípravy
do 60 min
Složitost
3/5
Postup
nepřímé grilování
Lahodný Cheesecake s lesním ovocem přímo z Vašeho grilu! Perfektní sladká tečka, která potěší všechny hosty, nejen ty nejmlsnější.

Ingredience

Počet porcí: 1
Těsto: 
  • 200 g sušenek bez náplně (doporučujeme Lotus)
  • 100 g rozpuštěného másla
Náplň:
  • 800 g čerstvého sýra (při pokojové teplotě, např. Lučina)
  • 200 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 200 g zakysané smetany
  • 2 lžíce mouky
  • 4 vejce
  • kůra z půlky citronu
  • 25 g malin (nebo směs lesních plodů)
 
Každá správná grilovací párty má být zakončena sladkou tečkou, a tento Cheesecake si přímo zamilujete. Lahodná chuť sušenek, sýra a lesního ovoce je kombinace, která zachutná všem. A že nejde dezert upéct na grilu? Přesvědčte se s námi o opaku. 

Na konci receptu najdete i doporučení na ideální výbavu pro ugrilování tohoto pokrmu.

Příprava v kuchyni

  1. Rozdrtíme sušenky (pomocí sáčku a válečku) a smícháme s máslem.
  2. Do formy na koláč dáme pečící papír a pak vložíme směs na těsto.
  3. V míse smícháme sýr, cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu, vejce a citronovou kůru.
  4. Mouku přimícháme až nakonec.
  5. Rozprostřeme maliny po těstě a poté na ně opatrně nalijeme cheesecakovou směs.
 

Příprava před grilováním

  1. Gril rozpálíme, kartáčem očistíme a připravíme ho na nepřímé grilování. 
  2. Koláč do grilu vložíme, jak bude teplota grilu ukazovat 160°C.
 

Grilování 

  1. Vložíme formu na koláč nad nepřímý žár grilu.
  2. Cheesecake pečeme asi 20 minut.
  3. Po 20 minutách otočíme formu na koláč o 180 stupňů pro rovnoměrné pečení. Zkontrolujeme za dalších 25 minut.
  4. To, že je cheesecake hotový poznáme tak, že okraje budou krásně hnědé, a když s grilem nebo koláčem lehce zatřeseme, koláč se bude vprostřed lehce třepat jako želatina. Pokud se koláč bude třepat i na okrajích, pečeme dál.
  5. Po upečení necháme cheesecake vychladnout v lednici a podáváme studené.
  


Dobrou chuť!
 

Doporučené vybavení:

Keramická forma na koláč nebo Hliníková miska Weber velká

 

Další vybavení pro přípravu receptů

Sklenička Weber - 0,33 lSklenička Weber - 0,33 l
na dotaz
189 Kč
Sluneční brýle WeberSluneční brýle Weber
skladem
199 Kč
Sklenička Weber - 0,33 lSklenička Weber - 0,33 l
na dotaz
189 Kč
Sluneční brýle WeberSluneční brýle Weber
skladem
199 Kč
Sklenička Weber - 0,33 lSklenička Weber - 0,33 l
na dotaz
189 Kč
Sluneční brýle WeberSluneční brýle Weber
skladem
199 Kč
Sklenička Weber - 0,33 lSklenička Weber - 0,33 l
na dotaz
189 Kč
Sluneční brýle WeberSluneční brýle Weber
skladem
199 Kč
Sklenička Weber - 0,33 lSklenička Weber - 0,33 l
na dotaz
189 Kč
Sluneční brýle WeberSluneční brýle Weber
skladem
199 Kč
Sklenička Weber - 0,33 lSklenička Weber - 0,33 l
na dotaz
189 Kč
Sluneční brýle WeberSluneční brýle Weber
skladem
199 Kč