Opinel

Nože a náčiní Opinel

Opinel je francouzská značka legendárních nožů a kuchyňského náčiní s více než 130letou historií. Založil ji Joseph Opinel v roce 1890 v Savojsku, v srdci francouzských Alp. Od té doby zůstává firma věrná svým kořenům – jednoduchosti, funkčnosti a dokonalému řemeslnému zpracování.

Nůž Opinel je dnes považován za jeden z nejlépe navržených předmětů všech dob. Jeho elegantní, nadčasový design oceňují jak běžní uživatelé, tak designéři po celém světě. Dokonce i Museum of Modern Art v New Yorku zařadilo nůž Opinel do své stálé sbírky jako příklad dokonalého funkčního designu. Pablo Picasso byl také známým fanouškem těchto nožů a používal je ve svém ateliéru.

Historie plná inovací a tradic

Příběh značky Opinel začíná v roce 1890, kdy osmnáctiletý Joseph Opinel vyrobil svůj první kapesní nůž v rodinné kovárně v Albiez-le-Vieux, malé vesničce vysoko v Alpách. Jako syn kováře a výrobce nástrojů měl Joseph od malička vztah k řemeslu, ale zároveň ho fascinovaly nové technologie a stroje – dokonce si sám postavil fotoaparát a stal se místním svatebním fotografem.

Proti vůli svého otce, který preferoval tradiční ruční výrobu, se Joseph rozhodl zkombinovat moderní výrobní postupy s jednoduchým, funkčním designem. Výsledkem byl nůž, který si rychle získal oblibu mezi místními farmáři, pastevci a vinaři. V roce 1897 vyvinul sérii dvanácti velikostí, očíslovaných od 1 do 12, aby vyhověl různým velikostem rukou a způsobům použití.

Díky rostoucímu úspěchu postavil Joseph v letech 1901-1903 svou první továrnu nedaleko rodné vesnice a vybavil ji stroji pro sériovou výrobu dřevěných rukojetí. Továrna byla dokonce vybavena vlastní malou vodní elektrárnou, která využívala energii z horské řeky – pokrokové řešení pro tehdejší dobu. V roce 1915 přesunul výrobu do větší továrny v Cognin u Chambéry, kde měl lepší přístup k silnicím a železnici.

V roce 1909 zavedl Joseph symbol korunované ruky, který od té doby zdobí každý nůž Opinel. Ruka reprezentuje svatého Jana Křtitele z erbu města Saint-Jean-de-Maurienne a koruna připomíná, že Savojsko bylo kdysi nezávislým vévodstvím. V roce 1911 získal na Mezinárodní alpské výstavě v Turíně zlatou medaili – první z mnoha mezinárodních ocenění.

Další klíčovou inovaci přinesl v roce 1955 Josephův syn Marcel Opinel, který vynalezl pojistný kroužek Virobloc. Tento jednoduchý, ale důmyslný mechanismus umožňuje bezpečně zajistit čepel v otevřené poloze. O několik desetiletí později byl Virobloc vylepšen tak, aby zajišťoval čepel i v zavřené poloze.

V roce 1985 získal nůž Opinel uznání Victoria and Albert Museum v Londýně, které ho zařadilo mezi 100 nejlépe navržených produktů světa – společně s hodinkami Rolex a vozem Porsche 911. O rok později byl Opinel vybrán i do sbírky 999 klasických designů od nakladatelství Phaidon.

Dodnes zůstává Opinel rodinným podnikem. Vedení firmy drží v rukou pravnuci zakladatele – François, Brigitte a Denis Opinel – a výroba stále probíhá ve Francii, v Chambéry. Firma také provozuje muzeum v Saint-Jean-de-Maurienne, kde můžete objevit kompletní historii této ikonické značky.

Proč si vybrat Opinel?

Jednoduchost a spolehlivost jsou hlavními přednostmi produktů Opinel. Tradiční kapesní nůž Opinel se skládá z pouhých tří částí: čepele z kvalitní oceli, rukojeti z bukového dřeva a bezpečnostního pojistného kroužku Virobloc. Díky minimalistickému designu není co se pokazit – a proto nože Opinel vydrží desítky let pravidelného používání.

Opinel pro každou příležitost

V naší nabídce najdete širokou škálu produktů Opinel pro různé způsoby použití:

Kapesní nože Opinel jsou legendární především díky modelu Opinel No. 8, který nabízí ideální poměr mezi velikostí, hmotností a všestranností. Je perfektní na výlety do přírody, houbaření, k venkovnímu vaření a grilování, nebo prostě jako spolehlivý společník do kapsy na každý den. 

Steakové nože Opinel jsou nepostradatelným pomocníkem při grilování. Jejich ostrá čepel z nerezové oceli si poradí s každým kusem masa a elegantní dřevěná rukojeť dodá stolování stylový vzhled. Sada steakových nožů Opinel je tak skvělým doplňkem k vašemu grilovacímu vybavení Weber nebo litinové pánvi Lodge.

Série Nomad je navržená přímo pro outdoor nadšence a cestovatele. Kombinace nože a vidličky v jednom kompaktním balení je ideální na piknik, kempování nebo k venkovnímu ohništi. Lehká konstrukce a praktické pouzdro zajistí, že si piknik vychutnáte kdekoliv.

Kuchyňské nože řady Intempora přinášejí legendární kvalitu Opinel i do vaší domácí kuchyně. Moderní design kombinovaný s tradičním řemeslným zpracováním vytváří nástroje, které vám budou sloužit každý den. Ideální doplněk ke kvalitním kuchyňským spotřebičům KitchenAid.

Pro koho je Opinel určené?

Nože a náčiní Opinel si oblíbili milovníci grilování, outdooroví nadšenci, kuchaři, houbaři i běžní uživatelé. Jejich všestrannost je legendární – hodí se na krájení masa při grilování na grilu Weber, na přípravu jídla v litinové pánvi na ohni, na opracování dřeva, řezání provázků, nebo na elegantní stolování.

Díky dostupné ceně jsou produkty Opinel také skvělou investicí. Dostáváte nástroj, který vydrží celý život – možná i déle, protože mnoho rodin si nože Opinel předává z generace na generaci. Podobně jako litinové nádobí Lodge, i Opinel časem neztrácí na kvalitě, spíš naopak.

Etický přístup a péče o planetu

Opinel je ukázkovým příkladem etické značky, která dbá nejen na kvalitu svých výrobků, ale i na lidi a přírodu kolem sebe. Firma zodpovědně přistupuje ke svým zaměstnancům, používá udržitelné materiály a vyrábí produkty, které jsou určené k dlouhodobému používání – ne k vyhazování.

Přírodní materiály jako bukové dřevo pocházejí z místních udržitelně obhospodařovaných lesů ve Vercors a Jura. Výroba probíhá s respektem k životnímu prostředí – na střeše továrny jsou instalovány solární panely, zaměstnancům jsou k dispozici elektrická kola a od roku 2016 jsou v areálu umístěny čtyři úly na podporu biodiverzity, což je pocta Josephu Opinelovi, který byl vášnivým včelařem.

Minimalistický design znamená menší spotřebu materiálů a dlouhá životnost nožů znamená méně odpadu. Každý nůž Opinel je investicí do kvality, ne do spotřební kultury. Opinel také nabízí servis broušení a oprav, abyste mohli své nože udržovat v perfektním stavu po celá desetiletí.

Opinel je hrdým členem iniciativy 1% for the Planet, což znamená, že firma věnuje 1 % ze svého obratu na ochranu životního prostředí. Toto členství není jen symbolickým gestem – jde o konkrétní závazek pomáhat organizacím pracujícím na ochraně přírody a boji proti klimatické změně. Když si koupíte produkt Opinel, podporujete firmu, která aktivně přispívá k ochraně naší planety.

Tradice a současnost

Výroba produktů Opinel stále probíhá ve Francii, v městečku Chambéry v Savojsku, kde to všechno začalo. Firma dodnes zůstává rodinným podnikem a zachovává si tradiční hodnoty řemeslné práce kombinované s moderními výrobními postupy.

Ať už grilujete ve vaší zahradě, vyrážíte na výlet do přírody, nebo jen hledáte kvalitní náčiní do kuchyně, Opinel vám nabídne nástroje, které vás nezklamou. Nástroje, které budou fungovat dnes, zítra i za dvacet let.