Menu
Rychlý kontakt
+420 602 546 758
0
Váš košík je prázdný
Jehněčí kebab se zeleninou
Doba přípravy
do 60 min
Složitost
2/5
Postup
přímé grilování
Na našich stránkách Vám rádi přinášíme recepty z různých koutů světa. Zde od nás máte návod, jak si můžete i u Vás doma vyzkoušet turecký jehněčí kebab se zeleninou.

Ingredience

Počet porcí: 1
  • 200 g vykostěných jehněčích beder nebo plece
  • 1/2 stroužku česneku
  • 1/4 hrnku plnotučného mléčného jogurtu
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • špetka soli
  • 1/2 lžičky čerstvě nadrceného černého pepře
  • 2 zralá oválná rajčata nebo malá kulatá rajčata
  • 2 červené papriky
  • 2 zelené papriky
  • 1 cibule
  • 1 chléb pita

Kuchyňská příprava:

  1. Maso nakrájejte na 2 cm kostičky.
  2. Oloupejte stroužky česneku a rozmačkejte je.
  3. V misce smíchejte s jogurtem, olivovým olejem, zrnky pepře, solí a černým pepřem. Přidejte jehněčí kostičky do jogurtové směsi a pečlivě jí maso obalte.
  4. Přikryjte misku a nechte jehněčí maso naložené v ledničce po dobu 6 hodin, jednou nebo dvakrát ho promíchejte.
  5. Po naložení vyjměte jehněčí maso z jogurtu a odstraňte přebývající marinádu.
  6. Omyjte rajčata a papriky a odstraňte stonky a semínka.
  7. Papriky nakrájejte na 2 cm čtverečky.
  8. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na čtvrtky.
  9. Napichujte na jehlice v následujícím pořadí - červená paprika, cibule, maso, rajče a zelená paprika.
  10. To samé pořadí opakujte, až bude jehlice plná.

Příprava na grilu:

  1. Gril připravte na přímé vaření na cca 200 °C.
  2. Jakmile je gril předehřátý, potřete rošt olejem a všechny kebaby na něm rozmístěte.
  3. Zavřete poklop a jednou za čas kebaby otočte.
  4. Nechte je péct, dokud nebude jehněčí maso opečené a hotové. Trvá to 8-12 minut než se maso pořádně propeče.
  5. Vyndejte špízy z grilu. Sejměte z nich maso a zeleninu a vše dejte na talíř.
  6. Dejte pozor, aby zelenina byla rozdělena rovnoměrně.
  7. Ihned poté pokrm podávejte s pita chleby.

Další vybavení pro přípravu receptů

Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Koš na zeleninu - malýKoš na zeleninu - malý
skladem
549 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
na dotaz
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Koš na zeleninu - malýKoš na zeleninu - malý
skladem
549 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
na dotaz
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Koš na zeleninu - malýKoš na zeleninu - malý
skladem
549 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
na dotaz
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Koš na zeleninu - malýKoš na zeleninu - malý
skladem
549 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
na dotaz
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Koš na zeleninu - malýKoš na zeleninu - malý
skladem
549 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
na dotaz
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Koš na zeleninu - malýKoš na zeleninu - malý
skladem
549 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
na dotaz
449 Kč