Ovesné sušenky z grilu

Vybavení:

Kuchyňská příprava:

1. Máslo rozpusťte v malém hrnci, pak odstavte a vmíchejte do něj třtinový cukr.
2. Ušlehejte jej se semeny z vanilkového lusku, vejcem a solí na pěnu.
3. Promíchejte ovesné vločky, a pak je spojte vmícháním máslové směsi.
4. Přidejte prášek do pečiva a pšeničnou mouku.
5. Mouku přidávejte postupně po dílech a dbejte, aby těsto nebylo příliš suché. Možná nepoužijete všechnu mouku, záleží to na velikosti vajec.
6. Nasekejte čokoládu a lískové ořechy na stejně velké kousky a ty vmíchejte do těsta.
7. Těsto uválejte na pečícím papíru na váleček o průměru asi 5 cm a nechte ho odležet v chladničce, bude se pak snadněji krájet.
8. Těsto nakrájejte na cca 2 cm silná kolečka, neboli sušenky. Ty rozložte po pečícím papíru.

Příprava na grilu:

1. Připravte gril na nepřímý žár, přibližně na teplotu 180 °C.
2. Do středu grilovacího roštu umístěte kámen na pečení, uzavřete poklop a předehřívejte po dobu 10 minut.
3. Položte pečící papír se sušenkami na kámen a pečte pod uzavřeným víkem po dobu 8-12 minut.
4. Poté můžete sušenky vytáhnout, jen potom chvilku počkejte, než trošku vychladnou.