Litinové grily Lodge

Litinové grily Lodge jsou vyrobeny ze stejných materiálů jako tradiční litinové nádobí této značky a mají tak stejné výhody -perfektně akumulují a rozvádí teplo, mají prakticky věčnou životnost při správné údržbě a jejich čištění je poměrně jednoduché. Litinové grily mají také poměrně kompaktní rozměry, takže se vejdou i do menších prostor nebo je lze vzít do kempu na grilování na cestách. Menší nevýhodou je jejich relativně veliká hmotnost - jsou vyrobeny z masivní litiny :)

Litinové grily jsou určeny na přímé grilování všeho druhu, od steaků, přes mořské plody, až po zeleninu. V litinových grilech můžete topit přímo dřevem, dřevěným uhlím nebo briketami.

Co se čištění týče, nejprve odrhněte všechny připečené zbytky po grilování. Rošt poté můžete lehce omýt teplou vodou, je ale poté potřeba utřít do sucha a lehce naolejovat. Za nás doporučujeme nechat rošt mastný. Tato vrstva vytváří na grilu seasoning - přirozeně nepřilnavý povrch, který zároveň jako ochranná vrstva zaručuje grilu téměř neomezenou životnost.

Litinové grily již mají z výroby připravený první seasoning (patinu) a jsou tak nachystány ihned k použití. V našem speciálním článku se můžete podívat, jak na re-seasoning a jak pečovat o litinu. V tomto článku se dozvíte také, jak litinové nádobí používat.

„Made to cook anything anywhere for generations“ – heslo firmy Lodge. Volně přeloženo – Stvořeno pro vaření čehokoliv, kdekoliv a po generace. Připojte se k rodině Lodge, k nadšencům vaření na litině doma i venku v přírodě.

Litinové nádobí Lodge

Litinové nádobí Lodge vyrábí tato americká značka v Tennessee v USA již od roku 1896, kdy zakladatel Joseph Lodge svoji rodinnou firmu založil. Dlouholetá tradice výroby zajišťuje nejvyšší kvalitu jejich litinových produktů a můžete si být jisti, že Vám vydrží třeba i několik generací. Značka Lodge je dnes po celém světě uznávána jako největší autorita, co se litinového nádobí týče. Lodge cast iron cookware je jednoduše světový pojem, od kterého se všechny ostatní značky učí a u kterého se inspirují.

Vaření na litině má několik výhod, ale hlavní přednosti má litina dvě. První je perfektní akumulace a vodivost tepla. Díky ní je zajištěno rovnoměrné rozpálení nádobí po celé ploše. Druhou předností je extrémně dlouhá, v podstatě trvalá životnost tohoto nádobí. Čím častěji litinové nádobí Lodge používáte, tím více získává litinová pánev nebo hrnec na kvalitě.

Používáním se na litině vytváří patina, která zdokonaluje nepřilnavost nádobí. Zároveň tato patina vytváří ochrannou vrstvu na litině, která opět prodlužuje její životnost. Dalo by se tak říct, že litina s četným používáním vylepšuje své vlastnosti. Jedná se tak o skvělou investici, protože časem neztrácí na hodnotě, spíš naopak.

Litinové nádobí Lodge je také velmi přírodní produkt. V podstatě je složeno jen ze železa a oleje, neobsahuje žádnou chemickou povrchovou úpravu. Navíc díky výrobě z recyklovaných kovů pochází z udržitelné produkce a lze jej označit za ekologický výrobek, ostatně i díky jeho dlouholeté životnosti.