Peletový gril Weber Smoque

Peletové grily Smoque jsou inovativním druhem zahradních grilů značky Weber. Spojují v sobě to nejlepší, na co jsme všichni zvyklí u kotlových, plynových a elektrických grilů.

Prioritní je u nich dokonalá chuť Vámi grilovaných pokrmů. Přírodní dřevěné pelety vytváří dokonalé aroma a kouř a skvěle tak dochutí Vaše jídlo. Vy se navíc svému grilu musíte věnovat naprosto minimálně, gril odvádí většinu práce automaticky sám. Zároveň Vás díky nejmodernějším technologiím na vše podstatné sám upozorní, budete-li si přát. Se Searwood proto každý dokáže skvěle grilovat jako profesionál. Nebude pro Vás nijak složité připravit perfektní hovězí steaky na všechny způsoby, samozřejmě s krásnou otisknutou grilovací mřížkou. Tu vytvoříte snadno hlavně díky tomu, že Váš gril nemá problém se rozžhavit až na 260 °C. Na druhou stranu ale hravě zvládne i provoz při nízkých 80 °C, proto na něm můžete i dokonale udit. Díky velkému rozsahu nastavitelných teplot na něm můžete připravovat všemožná jídla, záleží jen na Vás.

Abyste své hosty oslnili bezchybnými výsledky, je v grilu již zabudován inteligentní grilovací asistent Weber Connect. Ten Vám může prostřednictvím mobilní aplikace a přibalené termosondy do masa podávat v reálném čase všechny relevantní informace. Můžete díky němu na telefonu v reálném čase sledovat teplotu uvnitř masa a na roštu. Řekne Vám, kdy maso otočit, kdy jej vytáhnout z grilu a kdy jej servírovat na stůl. Dále Weber Connect obsahuje recepty, obecnější grilovací tipy a mnoho dalšího. Jedna termosonda do masa je součástí balení, gril však lze rozšířit o jednu další.

Jak funguje peletový gril?

A jak přesně celý gril na pelety vlastně funguje? Nejprve Vaše pelety nasypete do 9 kg velkého, snadno přístupného zásobníku pelet z boční strany grilu. Poté na bočním LCD displeji nastavíte požadovanou teplotu a následně už gril vše potřebné provede sám. Nejprve automaticky dávkuje potřebné množství pelet pro dosažení zvolené teploty do vnitřního ohniště, které je umístěno uprostřed na dně grilu a kde jsou pelety ihned zažehnuty pomocí žhavící svíčky.

Aby vznikal dostatečný žár, je zabudovaným větrákem do ohniště neustále automaticky přiváděn čerstvý vzduch. Žár a kouř poté stoupají vzhůru a jsou distribuovány rovnoměrně v celém grilu díky tepelným difuzérům nad ohništěm a díky velkému flavorizéru pod celou grilovací plochou. Tento systém mimochodem Weber nazývá Direct Flame metodu. Kouř projde veškerým Vaším jídlem a až nakonec je z grilu odváděn systémem zadního odvětrávání.

Největší předností peletového grilu je ale nakonec palivo, které uvnitř spaluje. Peletové grily jsou vůbec jediné zahradní grily, které vevnitř spalují přírodní dřevo ve formě dřevěných pelet. A vůni hořícího dřeva, kouři z něj a chuti, kterou předá grilovaným jídlům, se nic jiného nevyrovná, ani grilování na uhlí. Peletový gril Weber Searwood spalování dřeva dotáhne k dokonalosti v tom, že funguje téměř zcela automaticky a zvládne vše od 80 °C (díky funkci SmokeBoost) do 260 °C, jak dlouho budete chtít.

Údržba a konstrukce grilu

Velmi snadné jsou i údržba a čištění grilu. Všechny grilovací šťávy a tuky z jídla nejprve odkapávají na rozžhavený flavorizér, díky čemuž se část opět odpaří a znovu obohacuje kouřové aroma uvnitř grilu. Zbytek nečistot je sváděn do vyměnitelné hliníkové misky pod grilem. Tu po grilování můžete nahradit novou, aby Vám údržba zabrala co nejméně času.

Grilovací kotel a poklop jsou vyrobeny z porcelánem smaltované oceli, což je trvalou tradicí prověřený materiál s vysokou odolností proti povětrnostním vlivům a proti rezavění. Zajišťuje Vašemu grilu dlouholetou životnost. Kromě toho je součástí tohoto peletového grilu několik nerezových prvků jako například masivní, tepelně odizolované madlo poklopu.

Gril je postaven na čtyřech stabilních nohách. Na nohách jsou umístěna velká pogumovaná kolečka pro snadné převážení grilu i po trávě. Se snadným přemísťováním pomáhá i velké boční madlo. K výbavě grilu patří i kabel pro zapojení do 220 V elektrické zásuvky. Elektřina je potřeba k pohánění elektrického motorku šneka k dávkování dřevěných pelet, pro zapálení, pro větrák u ohniště a pro Weber Connect.

Rozdíly oproti peletovému grilu Weber Searwood

Weber Smoque je v podstatě základní verzí peletového grilu Weber Searwood. Má osekanou výbavu a disponuje skutečně jen tím nejdůležitějším, co peletový gril ke svému provozu potřebuje. Searwood je vybavenější a například má větší grilovací plochu díky dvěma úrovním roštu. Do grilu Weber Smoque se proto vejde méně jídla zaráz.

Dále také Weber Smoque dosáhne pouze 260 °C při maximálním výkonu, zatímco Weber Searwood utáhne až 315 °C. Těch 260 °C je určitě naprosto dostačujících i třeba na hovězí steak, ten v peletovém grilu stejně obvykle grilujeme cca na 220-250 °C. Ale například na pizzu na grilu už by byla vhodnější teplota okolo 300 °C.

Weber Smoque také v základu nemá například spodní poličku, která výrazně zpevňuje gril při převozu. Pokud tak plánujete gril přemísťovat, Searwood přecijen je robustnější. Na druhou stranu mnoho věcí se dá pro Weber Smoque dokoupit v rámci příslušenství - ať už zpevňující spodní polička, nebo druhý, horní grilovací rošt. Searwood tyto věci má už součástí balení.

Přednosti peletových grilů Weber Smoque:

• Kombinují nejlepší vlastnosti grilů na dřevěné uhlí, plynových a elektrických grilů
• Na prvním místě je dokonalá chuť - díky grilovacímu aroma z přírodních dřevěných pelet
• Grilujete s naprostým pohodlím - nastavíte teplotu, gril se sám zapálí, sám automaticky dávkuje optimální množství pelet a sám udržuje požadovanou teplotu
• Grilujete jako profesionál - díky moderním technologiím máte úplně přesné výsledky
• Integrovaný chytrý grilovací asistent Weber Connect - víte, kdy bude maso hotové, kdy jej otočit, kdy jej sundat z grilu a veškeré další relevantní informace
• Gril zvládne dokonale udit i grilovat všemi metodami - díky velkému rozsahu nastavitelných teplot od 80 °C do 260 °C
• Rozžhaví se na požadovanou teplotu do 15 minut
• Pro dokonalé výsledky grilování gril měří teplotu přímo na grilovacím roštu
• Rovnoměrná distribuce tepla po celé grilovací ploše - díky Direct Flame systému velkého flavorizéru a tepelných difuzérů
• Jednoduché zapalování - pelety jsou automaticky vedeny ze zásobníku do vnitřního ohniště, kde jsou hned zažehnuty
• Udržení kouře uvnitř grilu - díky zadnímu systému odvodu kouře se dobře drží uvnitř kotle a před opuštěním grilu nejprve projde přes všechny Vaše pokrmy
• Velký boční zásobník na pelety - na 9 kg pelet, snadný přístup, možnost vyprázdnění spodním otevřením
• Snadné čištění - popel i nečistoty z grilu jsou sváděny do spodní vyměnitelné misky
• Dlouholetá životnost - poklop i kotel grilu z tradiční porcelánem smaltované oceli
• 1 termosonda pro Weber Connect součástí balení - lze rozšířit o 1 další

Záruka výrobce:

• 5 let na poklop a kotel
• 2 roky na všechny ostatní části

Parametry peletového grilu Smoque:

• Rozměry (V x Š x H): 113 x 98 x 57 cm
• Grilovací plocha: 61 x 44 cm
• Rozsah teplot: 80 - 260 °C
• Rozměry zabaleného grilu - krabice (V x Š x H): 84 x 57 x 109
• Hmotnost: 47 kg

Naše recepty na gril

Grilování, to není jen steak a vepřová krkovička. Na grilu totiž uděláte vše od předkrmu až po dezert. Podívejte se na naše grilovací recepty a nechte se inspirovat :)

Grilovací recepty