Menu
0
Váš košík je prázdný

Wagyu hovězí flank Steak, Austrálie

Wagyu flank Steak, Austrálie

Wagyu hovězí flank Steak, Austrálie

Hovězí pupek, neboli flank steak. Luxusní maso s původem z Austrálie. Více o produktu

Potřebujete poradit? Jsme tu pro Vás!

Oficiální prodejce Weber

Nejvyšší kvalita, moderní design a technologie, dlouholetá historie, široká nabídka příslušenství a další výhodyPřednosti značky Weber

Wagyu hovězí flank Steak, Austrálie

Flank steak, nebo taky česky hovězí pupek, je dlouhý a plochý libový plátek masa ze spodních břišních svalů zvířete. Výborně se hodí ke grilování, využít jej lze i k mnoha dalším úpravám.

Toto "Australské Wagyu" není zcela pravé, Japonské Wagyu, jak ho možná znáte. Má k němu na půl cesty tím, že chovatelé vzali Japonskou Wagyu krávu, Australského býka a ejhle, vznikne Australské Wagyu. Je jemnější něž obyčejný flank steak, ale ne tak plně mramorované tukem jako to Japonské. To taky odráží cenu tohoto krásného kusu masa. 

Náš doporučený způsob přípravy - flank celý dáme na gril a až po ugrilování jej filírujeme a podáváme nařezaný na plátky. U nás na kurzech grilování tomuto druhu masa říkáme "rodinný" steak. Má totiž v jednotlivých svých částech trošku rozdílnou výšku a na krajích se tak propeče víc než v prostřední části. Díky tomu si z nafilírovaného masa může každý vybrat to pro sebe nejlépe propečené - rare, medium, well done.

Maso se snažíme držet na prodejně neustále skladem, ale nebývá to úplně 100% pravidlo. Proto pokud chcete mít jistotu, že na Vás maso u nás na prodejně bude čekat, doporučujeme si ho objednat alespoň 4 pracovní dny předem. Maso na eshopu je určené pouze k osobnímu odběru na prodejně, nelze jej bohužel posílat s doručením na adresu.

Cena za 1 kg je 1699 Kč.

Většina balení má kolem 2300 gramů a obshauje 2 flanky, tudíž je průměrná cena jednoho vakuovaného balení kolem 3800 kč.

Skladujte při teplotě ideálně od 0 do +2 °C, po kratší dobu (pár dnů) může být i v lednici do +4 °C. Pouze při teplotě těsně nad 0 °C si vakuované hovězí maso mokrého zrání může udržet několikaměsíční trvanlivost deklarovanou producentem.

Původ: Austrálie
Zrání: Mokré, minimálně 21 dnů


Foto je pouze ilustrativní. Každý kus se drobně liší podle plemene, pohlaví i stáří zvířete a je jedinečný.

 

Zeptejte se nás

Zkontrolujte prosím, zda jste vyplnili email bez překlepů.
Ochrana osobních údajů je pro nás prioritou. Více informací, jak zacházíme s vašimi daty, najdete v tomto dokumentu.

Hodnocení produktu

Celkové hodnocení
0 %
Nikdo zatím produkt nehodnotil

Recenze sbíráme především od našich skutečných zákazníků. O hodnocení zákazníky prosíme prostřednictví emailového newsletteru, v návaznosti na skutečnou objednávku přes eshop či při nákupu v naší kamenné prodejně. Přidávat recenze na náš eshop může ale kdokoliv – pokud tak produkt na této stránce již máte a používáte, budeme za hodnocení moc rádi! :)

Sami nemáme možnost v praxi detailně vyzkoušet úplně všechny produkty na našem webu a nakonec, máme plno zákazníků, kteří naše produkty používají pomalu každý den a mají tak s nimi často i více zkušeností než my. Pokud jste jedním z nich, prosím, neváhejte se podělit o svoje zkušenosti s ostatními :)

Hodnocení na web lze určitě přidávat pozitivní i negativní, nechceme odstraňovat žádná z nich a dát tak prostor všem názorům. Hodnocení bychom smazali pouze v případě, že by obsahovalo například vulgarismy nebo bylo zjevně nerelevantní.

Přidejte Vaše hodnocení

nejhoršínejlepší
Ochrana osobních údajů je pro nás prioritou. Více informací, jak zacházíme s vašimi daty, najdete v tomto dokumentu.

Příbuzné produkty

Mořská sůl MaldonMořská sůl Maldon
(1)
skladem
139 Kč
Weber Bible grilování 2Weber Bible grilování 2
skladem
472 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Mořská sůl MaldonMořská sůl Maldon
(1)
skladem
139 Kč
Weber Bible grilování 2Weber Bible grilování 2
skladem
472 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Mořská sůl MaldonMořská sůl Maldon
(1)
skladem
139 Kč
Weber Bible grilování 2Weber Bible grilování 2
skladem
472 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Mořská sůl MaldonMořská sůl Maldon
(1)
skladem
139 Kč
Weber Bible grilování 2Weber Bible grilování 2
skladem
472 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Mořská sůl MaldonMořská sůl Maldon
(1)
skladem
139 Kč
Weber Bible grilování 2Weber Bible grilování 2
skladem
472 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Mořská sůl MaldonMořská sůl Maldon
(1)
skladem
139 Kč
Weber Bible grilování 2Weber Bible grilování 2
skladem
472 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Mořská sůl MaldonMořská sůl Maldon
(1)
skladem
139 Kč
Weber Bible grilování 2Weber Bible grilování 2
skladem
472 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč