Grilovaná vepřová panenka s asijskou omáčkou
- TopGrily.cz
- Grilovací recepty
- Grilovaná vepřová panenka s asijskou omáčkou
Doba přípravy
do 30 min
Složitost
3/5
Postup
přímé grilování
Lahodná kombinace křehké vepřové panenky s příchutí exotické asijské omáčky. Tato grilovaná pochoutka přinese na Váš jídelníček nevšední ale skvělou chuť.
Ingredience
Počet porcí: 1
- 1 vepřovou panenku
- 100 ml sójové omáčky
- 75 ml hoisinové omáčky
- 50 ml medu
- 50 ml kečupu
- 50 g třtinového cukru
- 75 ml rýžového vína
- 1 lžičku čínského koření pěti vůní
Kuchyňská příprava:
- Panenku dostatečně ostrým nožem odblaníme a očistíme.
- Panenku pak rozkrojíme na 3-4 kusy tak, aby kusy byly na všech stranách rovnoměrně dlouhé.
- Ve velké misce smícháme všechny přísady na marinádu, pak si do malé misky 3-4 polévkové lžíce dáme stranou, nejlépe do hliníkové odkapávací misky.
- Marinádu řádně promícháme a přidáme kusy panenky, které v ní také důkladně smícháme.
- Misku s masem a marinádou zakryjeme víkem nebo potravinářskou fólií a v ledničce necháme marinovat co nejdelší dobu, nejlépe 12-24 hodin před grilováním.
- Malou odkapávací misku s marinádou můžeme zakrýt a nechat v lednici také.
- Maso vytáhneme z ledničky alespoň 30 minut před samotným grilováním.
Příprava na grilu:
- Gril řádně očistíme kartáčem a připravíme na přímé grilování na cca 220 °C.
- Grilovací rošt potřeme špekem, olejem, nebo nastříkáme Anti-stick sprejem, aby se nám maso nepřipálilo.
- Vložíme panenku na gril a každou stranu (čtyři strany celkem) grilujeme 4-5 minut. Každou stranu po otočení potřeme marinádou, která byla v misce s masem.
- Jakmile budeme mít ugrilovanou poslední stranu (celkem tedy 16-20 minut), panenku z přímého žáru sundáme na boční stranu grilu, nebo pod alobal na stůl a necháme odpočívat dalších 5 minut.
- V těchto 5 minutách, kdy panenka odpočívá, vložíme na přímý žár odkapávací misku s marinádou a vaříme ji, dokud omáčka neztmavne, nezredukuje se a mírně nezhoustne. Perfektí je na to např. boční samostatný hořák plynového grilu.
- Maso nakrájíme na plátky a zredukovanou omáčkou hezky kousky lehce přelijeme.
- Můžeme servírovat, dobrou chuť! :)
Další vybavení pro přípravu receptů

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
17 490 Kč

skladem
20 990 Kč

na dotaz
23 490 Kč

na dotaz
32 490 Kč

na dotaz
29 990 Kč

na dotaz
34 890 Kč

skladem
14 490 Kč

skladem
13 790 Kč

skladem
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
260 Kč

skladem
260 Kč

na dotaz
299 Kč

na dotaz
199 Kč

na dotaz
279 Kč

na dotaz
359 Kč