Menu
Rychlý kontakt
+420 602 546 758
0
Váš košík je prázdný
Krevety Peri Peri
Doba přípravy
do 60 min
Složitost
3/5
Postup
nepřímé grilování
Recept na Peri Peri krevety pochází z jižní Afriky. Jedná se o jednoduché letní jídlo ideální do horkého počasí.

Ingredience

Počet porcí: 1
  • 250 g syrových královských krevet
  • 1/2 stroužku česneku
  • 1/2 zelené chilli papričky
  • 25 ml olivového oleje
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • špetka soli
  • černý pepř
  • 1 kávová lžička papriky
  • 1/4 citrónu
  • 1 bobkový list
  • 1 kávová lžička drceného kmínu
  • 20 ml bílého vína
  • peri peri olej na chuť

Kuchyňská příprava

  1. Očistěte krevety tak, že rozstřihnete zadní část nůžkami a párátkem opatrně odstraníte černé žilky, ale krunýř a hlavy nechte.
  2. Položte krevety na velkou mělkou pánev.
  3. Oloupejte česnek a potom ho rozdrťte.
  4. Omyjte a nakrájejte chilli papričky.
  5. Smíchejte všechny ingredience v mixéru a mixujte je, dokud nebudou dobře promíchané.
  6. Polovinu marinády nalijte na krevety a nechte je naložené dvě hodiny, čas od času je otočte.
  7. Vyndejte krevety z marinády a zbytek nechte odkapat - uložte na později.

Příprava na grilu

  1. Připravte gril na nepřímý žár a teplotu cca na 175 °C.
  2. Položte krevety na rošt. Přikryjte víkem a pečte po dobu cca osmi minut - podle velikosti
  3. Podlévejte a během vaření je jednou otočte.
  4. Až budou skoro hotové, nechte je na pár sekund přejít přímým žárem, aby okraje zhnědly.
  5. Zbytek marinády přiveďte k varu na cca 30 vteřin, potom ji nalijte na krevety.

Podávejte s rýží nebo s hranolkami a zeleným salátem.

Dobrou chuť Vám přejí Top Grily!

Další vybavení pro přípravu receptů

Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
skladem
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
skladem
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
skladem
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
skladem
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
skladem
449 Kč
Dvojité špízy - 8 ksDvojité špízy - 8 ks
skladem
449 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
skladem
449 Kč