Plněné brambory se slaninou a sýrem

Příprava brambor v kuchyni

1. Brambory důkladně omyjeme kartáčkem pod tekoucí vodou, budeme je péct ve slupce.
2. Očištěné brambory uvaříme v osolené vodě v hrnci doma na sporáku nebo pokud máte plynový gril, tak venku na bočním hořáku u grilu. Dokud nejsou zcela uvařené.
3. Brambory necháme lehce schladnout.
4. Každé bramboře uřežeme oba konce a vydlabeme vnitřky tak, ať nám zůstane bramborová "nádoba". 
5. Vydlabané vnitřky brambor dáme do mísy a smícháme s máslem, zakysanou smetanou, strouhaným sýrem (nechte si ho ještě trochu bokem na závěrečné posypání). Dochutíme solí a pepřem a vymícháme dohladka. 
6. Směsí naplníme brambory - snažíme se je naplnit co nejvíce.
7. Tyto naplněné brambory potřete zvenčí Vaší oblíbenou grilovací omáčkou, my tentokrát použijeme Stonewall Kitchen omáčku.
8. Nakonec obtočíme plátkem slaniny, který upevníme párátkem.

Plněné brambory na grilu

1. Gril připravíme na nepřímé grilování a přibližně 200 °C.
2. Brambory umístíme na pečící misku a dáme na gril.
3. Pečeme 15 minut a slaninu průběžně potíráme BBQ omáčkou.
4. Na závěr brambory ještě posypeme sýrem a necháme jej na grilu rozpustit.
5. Sundejte z grilu a je hotovo.