Špízy z vepřové panenky se slaninou a zeleninou
- TopGrily.cz
- Příslušenství ke grilům
- Vybavení pro grilování
- Otáčecí špízy
- Špízy z vepřové panenky se slaninou a zeleninou
Doba přípravy
do 60 min
Složitost
3/5
Postup
přímé grilování
Jednoduchý recept na špízy z vepřové panenky, ideální pro letní posezení a rychlou svačinku na grilu.
Ingredience
- 500 g vepřové panenky
- 1 balení anglické slaniny (100 g)
- 2 červené papriky nebo 7-8 mini červených papriček
- 2 žluté papriky nebo 7-8 mini žlutých papriček
- 2 cibule
- 1/2 stroužku česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžičku grilovacího koření dle chuti
- 1 sáček drceného rozmarýnu (nebo jemně nasekaný čerstvý)
- sůl a pepř
Hledáte způsob, jak na grilu připravit chutné a šťavnaté špízy? V našem receptu se podíváme na celý proces, od výběru a přípravy surovin, přes přípravu grilu až po servírování. Připravíme si špízy z vepřové panenky s česnekem, slaninou a zeleninou, které ocení i ti co nemají panenku tolik v oblibě. Grilovat špízy samozřejmě můžete na všech typech grilů ať už máte plynový gril nebo gril na dřevěné uhlí.
Kuchyňská příprava:
- Panenku nakrájíme na 2 cm kostičky.
- Oloupeme stroužky česneku a rozmačkáme je.
- V misce česnek smícháme s olejem, kořením, solí, pepřem a jednou lžíci rozmarýnu. Přidáme maso a řádně promícháme.
- Přikryjeme misku a necháme maso naložené v ledničce po dobu alespoň 2 hodin před napichováním na špízy.
- Pokud použijeme mini papričky, omyjeme je, odstraníme stonky a použijeme v celku.
- Pokud použijeme velké papriky, omyjeme je, odstraníme stonky a semínka a nakrájíme na cca 2 cm čtverečky.
- Plátky slaniny nakrájíme na zhruba 2-3 cm dílky. Na špízy budeme vždy napichovat tyto dílky přeložené na půl.
- Oloupeme cibule a nakrájíme je na čtvrtky.
- Střídavě napichujeme ingredience na jehly, například - červená paprika, slanina, maso, cibule a zelená paprika.
- To samé pořadí opakujte, až budou všechny jehlice zaplněné.
- V misce, kde bylo maso, smícháme zbylý olej se zbylým rozmarýnem a touto směsí můžeme špízy potírat při grilování.
Příprava na grilu:
- Gril připravte na přímé grilování na cca 200-250 °C.
- Jakmile je gril předehřátý, potřete rošt olejem nebo můžete použít anti-stick spray a všechny špízy na něm rozmístěte.
- Pokud máme na grilu otáčecí špíz se sadou otáčecích špízů (viz foto), budete mít grilování jednodušší a nemusíte olejem potírat rošt.
- Zavřeme poklop a jednou za cca 5-7 minut špízy otočíme.
- Necháme péct, dokud nebude maso hezky měkké. Trvá to přibližně 10 minut z obou stran, než se maso pořádně propeče.
- Vyndejte špízy z grilu. Sejměte z nich maso a zeleninu a vše dejte na talíř.
- Dejte pozor, aby zelenina byla rozdělena rovnoměrně.
- Můžeme servírovat, dobrou chuť! :)
Doporučené vybavení:
Některý z otáčecích špízů s elektromotorkem vhodný k Vašemu grilu Weber.Sada špízů pro rotisserii - i na obrázku, takto uděláte nejlépe opečené (na rotisserii se otáčí a opečou se tak hezky ze všech stran) a nejšťavnatější špízy (šťáva z horních špízů kape na špízy pod nimi, hodně jí tak na jídle zůstane a neodkape do grilu). Zároveň na nich můžete udělat i opravdu velké špízy pro pořádnou hostinu.
Špízy do ETCS systému - ideální pro grily Genesis II, kde je snadno zapíchnete do sklopného tepelného roštu.
Dvojité špízy - jednoduchá klasika, kterou položíte na grilovací rošt.
Vhodné vybavení k přípravě receptu

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč

skladem
8 699 Kč

do 7 dnů u Vás
97 490 Kč

do 7 dnů u Vás
109 990 Kč

skladem
4 379 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
4 999 Kč

skladem
1 999 Kč

na dotaz
190 Kč

na dotaz
119 Kč

na dotaz
139 Kč

skladem
529 Kč

na dotaz
359 Kč

skladem
499 Kč