Microplane čtyřstranné struhadlo se zásobníkem

Legendární kuchyňské náčiní Microplane je oblíbené pro celosvětově nejznámější a nejostřejší struhadla všeho druhu. Jejich ostré břity promění jakékoliv ingredience na jemné a přesně nastrouhané kousíčky. Strouhání sýrů, citrusů a dalších ingrediencí zde probíhá jejich nařezáním, nikoliv potrháním, takže si lépe udrží svoji šťávu, chuť i aroma. Kromě toho je strouhání díky ostrosti Microplane také výrazně jednodušší a rychlejší než u jiných struhadel.

Většina struhadel na trhu používá jednoduchý lisovaný kov s jednolitou tloušťkou břitů i nástroje jako celku. Struhadla Microplane mají ostří z nerezové chirurgické oceli vyrobené v USA pomocí technologie fotoleptání. Výsledkem tohoto postupu je extrémní ostrost každého břitu s dlouholetou výdrží, což dokládá i fakt, že většina struhadel Microplane je dodávána s ochranným plastovým pouzdrem. To slouží k tomu, aby nedošlo k pořezání ve chvíli, kdy nástroj nepoužíváte a skladujete jej ve skříni či šuplíku.

Kořeny značky Microplane sahají až do dřevozpracovatelského průmyslu a do roku 1994, kdy jedna kanadská hospodyňka vyzkoušela manželovu dílenskou rašpli na nastrouhání kůry pomeranče. A rychle zjistila, že tento nástroj na dřevo funguje na citrusy mnohem lépe, než všichni pomocníci do kuchyně na trhu.

Microplane poté odstartoval svoji malou revoluci v přípravě jídla a strouhání nejrůznějších potravin od citrusů, česneku a zázvoru, přes sýry, až po čokoládu. Vzhled prvních struhadel Microplane zůstal věrný původní úzké a dlouhé rašpli a tento tvar je pro značku ikonický dodnes.

Díky ostrosti bez kompromisů, snadnému použití i snadné údržbě se struhadla Microplane stala neodmyslitelnou součástí mnoha profesionálních kuchyní po celém světě. Zásobte i svou domácí kuchyň chytře a vybavením, které Vám bude dělat radost při každém použití :)

Čtyřstranné struhadlo Microplane se zásobníkem

Čtyřstranné struhadlo je ten nejužitečnější nástroj na strouhání ve Vaší kuchyni. Má v sobě zakomponovány nejpoužívanější druhy struhadel a kromě toho disponuje větší stabilitou i větší strouhací plochou. Je optimalizováno k tomu, aby strouhání jakýchkoliv ingrediencí bylo co nejjednodušší a nejrychlejší. Vše samozřejmě při zachování preciznosti struhadel Microplane.

Jednotlivé strany v sobě mají zabudovány:

• jemné struhadlo – perfektní především na strouhání kůry citronu nebo pomeranče, ale i na strouhání zázvoru, sýrů a čokolády. Výsledné nastrouhané kousky mají tvar malých, delikátních nudliček a vytvoří nadýchanou hromádku. U citrusů zvládne přesně nastrouhat jen tu nejsvrchnější barevnou vrstvu plnou chuti a aroma (tzv. zest). U ingrediencí s větším obsahem vody (jako česnek či zázvor) vytváří pyré. Z tvrdých a suchých ingrediencí vytvoří skoro prášek, třeba při využití jako struhadlo na muškátový oříšek.
• středně hrubé struhadlo - především na strouhání mrkve a další zeleniny, česneku, zázvoru, ořechů nebo tvrdých sýrů. Výsledné nastrouhané kousky mají tvar malých nudliček.
• extra hrubé struhadlo – určené především na strouhání různých druhů zeleniny od okurků, cuket, mrkví až po brambory nebo zelí. Určitě s ním ale dobře nastrouháte i tvrdé sýry či třeba jablka. Výsledné nastrouhané kousky mají tvar tlustých nudliček.
• jemný plátkovač – extra ostrý, velmi jemný plátkovač na zeleninu, sýry či čokoládu
• struhadlo na tenké proužky – vytváří tenké proužky/plátky z tvrdých sýrů, čokolády i různých druhů zeleniny, například mrkve či zelí

Velmi snadno se používá díky ergonomickému designu rukojeti, která je vyrobena z umělé hmoty s měkkým úchopem. Madlo je zároveň protiskluzné, takže Vám struhadlo z ruky jen tak neuteče. Ze spodní strany struhadla se nachází gumová protiskluzná podložka, která garantuje, že nástroj zůstane vždy na svém místě a že nepoškrábe pracovní plochu pod ním.

Toto čtyřstranné struhadlo má uprostřed uzavřený zásobník. Díky tomu při strouhání zůstane vše pěkně uvnitř na svém místě, nakonec pak jen vysunete dno a vysypete ingredience tam, kam potřebujete. Součástí zásobníku je také měrka v rozích.

Struhadlo lze bez problémů bezpečně umývat v myčce na nádobí. Doporučujeme jen nejprve opláchnout pod tekoucí vodou od nejhrubších nečistot. Pro snadnější čištění lze také jednu stranu struhadla vysunout, abyste se dobře dostali i k jeho vnitřním stranám.

Hlavní vlastnosti struhadla v bodech:

• univerzální využití – zabudováno 5 druhů různých struhadel, vše v jednom
• ostří z nerezové chirurgické oceli vyrobené v USA pomocí technologie fotoleptání
• uzavřený zásobník uvnitř s vysouvacím dnem
• měrky v rozích zásobníku
• ergonomický design rukojeti s protiskluzným povrchem
• gumová protiskluzná podložka
• vhodné do myčky na nádobí
• součástí balení je ochranný kryt na struhadlo
• rozměry: 13,5 x 9,3 x 28 cm