Menu
0
Váš košík je prázdný

Bageta s grilovaným kuřecím masem

Doba přípravy
do 30 min
Složitost
1/5
Postup
nepřímé grilování
Nachystali jsme pro Vás recept na lehčí a zdravý grilovaný pokrm. Příprava grilovaných kousků kuřecího masa v bagetě je přitom velmi snadná.

Ingredience

  • kuřecí prsa (cca 150 g)
  • 1/2 stroužku česneku
  • 1/4 skleničky červeného vína
  • sůl
  • pepř
  • 100 g šalotky
  • 1 bageta
  • salát
  • červená cibule

Glazura:

  • 1/2 lžíce rozpuštěného másla
  • 1/2 lžičky papriky
  • špetka soli
  • špetka cayenského pepře
  • 1/4 citrónu

Grilovací marináda:

  • 1/4 lžíce soli
  • 1/2 kávové lžičky hnědého cukru
  • 1 kávová lžička papriky
  • 1 kávová lžíčka drceného koriandru
  • 1 kávová lžíčka kmínu
  • 1 kávová lžíčka chilli prášku
  • 1 kávová lžíčka česnekového prášku
  • špetka pepře

Kuchyňská příprava:

  1. Okořeňte vnitřek kuřete solí a pepřem.
  2. Oloupejte a rozdrťte česnek.
  3. Smíchejte ho s červeným vínem v nádobce stojanu na drůbež.
  4. Kuře umístěte na stojan.
  5. Oloupejte a nakrájejte šalotky na čtvrtiny a dejte je do spodní části stojanu na drůbež.
  6. Smíchejte rozpuštěné máslo, papriku, sůl a cayenský pepř.
  7. Omyjte citrón a nastrouhejte jeho kůru. Nastrouhanou kůru přidejte do směsi a potřete s ní kuře.
  8. Omyjte salát a oloupejte červenou cibuli. Nakrájejte cibuli.
  9. Smíchejte všechny přísady na grilovací marinádu. Dejte pozor, aby v ní nezůstaly žádné hrudky.

Příprava na grilu:

  1. Gril rozehřejte na nepřímý žár, přibližně 180 °C.
  2. Kuře pečte po dobu přibližně 1 hodiny, dokud nebude teplota vprostředku 80 °C.
  3. Vyjměte kuře z grilu a nechte ho po dobu 15 minut odstát na stojanu na drůbež.
  4. Zakryjte ho hliníkovou fólií a nechte ho odležet dalších 15 minut.
  5. Mezitím si po dobu 4 minut opékejte bagetu.

Natrhejte kuře a dochuťte ho podle svého grilovací marinádou. Nakrájejte bagetu na 6 kousků. Ty nakrájejte na půlky a dejte na ně salát, natrhané kuřecí maso a šalotky.

Topgrily a Weber Vám přejí dobrou chuť!

Vhodné vybavení k přípravě receptu

GBS - Stojan na kuřeGBS - Stojan na kuře
skladem
2 139 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Stojan na drůbežStojan na drůbež
skladem
639 Kč
Palivové nádoby Char BasketPalivové nádoby Char Basket
(4)
skladem
739 Kč
GBS - Stojan na kuřeGBS - Stojan na kuře
skladem
2 139 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Stojan na drůbežStojan na drůbež
skladem
639 Kč
Palivové nádoby Char BasketPalivové nádoby Char Basket
(4)
skladem
739 Kč
GBS - Stojan na kuřeGBS - Stojan na kuře
skladem
2 139 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Stojan na drůbežStojan na drůbež
skladem
639 Kč
Palivové nádoby Char BasketPalivové nádoby Char Basket
(4)
skladem
739 Kč
GBS - Stojan na kuřeGBS - Stojan na kuře
skladem
2 139 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Stojan na drůbežStojan na drůbež
skladem
639 Kč
Palivové nádoby Char BasketPalivové nádoby Char Basket
(4)
skladem
739 Kč
GBS - Stojan na kuřeGBS - Stojan na kuře
skladem
2 139 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Stojan na drůbežStojan na drůbež
skladem
639 Kč
Palivové nádoby Char BasketPalivové nádoby Char Basket
(4)
skladem
739 Kč
GBS - Stojan na kuřeGBS - Stojan na kuře
skladem
2 139 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Stojan na drůbežStojan na drůbež
skladem
639 Kč
Palivové nádoby Char BasketPalivové nádoby Char Basket
(4)
skladem
739 Kč
GBS - Stojan na kuřeGBS - Stojan na kuře
skladem
2 139 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Stojan na drůbežStojan na drůbež
skladem
639 Kč
Palivové nádoby Char BasketPalivové nádoby Char Basket
(4)
skladem
739 Kč
GBS - Stojan na kuřeGBS - Stojan na kuře
skladem
2 139 Kč
Weber Bible grilováníWeber Bible grilování
(1)
skladem
472 Kč
Stojan na drůbežStojan na drůbež
skladem
639 Kč
Palivové nádoby Char BasketPalivové nádoby Char Basket
(4)
skladem
739 Kč