Grilovací omáčka Franklin Barbecue - Vinegar BBQ

Filozofie Franklin Barbecue je až překvapivě prostá: žádné zkratky, jen maximální důraz na kvalitu surovin, trpělivost a řemeslnou preciznost.

Příběh značky začal v roce 2009 v malém přívěsu v texaském Austinu a rychle se stal světovým fenoménem, který ocenil i prezident Obama nebo Anthony Bourdain – dnes na Aaronův vyhlášený brisket stojí lidé v nekonečných frontách. Stejnou péči, s jakou Aaron Franklin dohlíží na grilování ve své restauraci, vložil i do tvorby vlastního grilovacího koření. Směsi jsou postaveny na poctivých ingrediencích bez zbytečné chemie a vycházejí z let zkušeností u grilu. Jde o přesně ty receptury, které používají přímo v restauraci. Pokud vás tedy láká ochutnat jejich světoznámý brisket, trhané vepřové nebo žebra, můžete se vydat na cestu do amerického Austinu nebo vyzkoušet některou z těchto grilovacích směsí a BBQ omáček u sebe doma.

Dopřejte svému trhanému vepřovému, žebrům nebo krkovičce ten správný říz a svěžest pravého amerického barbecue. Tato grilovací omáčka sází především na ocet na rajčatovém základu s dotekem cukru pro sladkokyselou vyvýženou chuť. Je naprosto ideální pro potírání během pečení, na závěrečné dochucení i k zakápnutí hotového masa.
Perfektní kombinace? Natrhejte pomalu grilované vepřové maso, zalijte omáčkou a promíchejte. Perfektní do pulled pork burgerů, sendvičů i klasicky na talíř. Tato omáčka, vyrobená z poctivých surovin a bez jakýchkoliv zkratek, přináší nezaměnitelný charakter Franklin Barbecue přímo do vaší kuchyně.

Složení: filtrovaná voda, jablečný ocet, cukr, rajčatový protlak, košer sůl, obsahuje méně než 2 % sladké papriky, worcesterová omáčka (bílý destilovaný ocet, melasa, voda, sůl, koření (zázvor, červená paprika, hořčice, koriandr, hřebíček, černý pepř), třtinový cukr, sušený česnek, tamarindový koncentrát), destilovaný ocet, pálivá omáčka (destilovaný ocet, červená paprika, sůl), pálivá omáčka (uzrálé červené cayenne papričky, destilovaný ocet, sůl), sušená cibule, kyselina citronová, černý pepř, sušený česnek. Bez lepku.
Balení obsahuje: 510 g