Nordic Ware forma na bábovku Kugelhopf, 10 cup, stříbrná

Nordic Ware forma na bábovku Kugelhopf má již klasický, krásný stočený design, který Vaši bábovku originálně rozpohybuje. Tato bábovka bude nejlépe vypadat s čokoládovou, citronovou nebo jinou polevou. Tato netradiční pečící forma na bábovku je ve stříbrném zimním designu, její třpytivý povrch připomíná sníh a navodí pěknou sváteční atmosféru.

Formy na bábovky Nordic Ware a jejich vlastnosti a výroba

Nordic Ware pomáhá s tvorbou dokonalých bábovek už více než 70 let a za tu dobu dosáhl skutečně precizního zpracování svých prémiových forem. Výsledkem jsou produkty, které jsou perfektně funkční i krásně stylové. Proto je dnes používá již více než 70 milionů domácností po celém světě.

Formy na bábovky Nordic Ware jsou vyrobeny z odlévaného hliníku, který disponuje skvělou tepelnou vodivostí a tím pádem zajistí rovnoměrné propečení těsta po celé ploše. Zároveň je bábovková forma Nordic Ware z vnitřní strany opatřena nepřilnavým povrchem, proto není problém bábovku po upečení vyklepnout. Z vlastní zkušenosti můžeme potvrdit, že to jde krásně. I když jsou formy výrazně členité, bábovka skutečně skvěle drží tvar a plně zachová všechny detaily. Přesvědčit se můžete v našich vlastních receptech na bábovky, jak se nám to daří :)

Při výrobě se nejprve hliník roztaví při 650 °C a poté je během pár sekund vtlačen do odpovídající formy, ve které rychle ztuhne. Právě díky výborné tvárnosti hliníku lze vyrábět formy i s velmi drobnými detaily. Po ztuhnutí hliníku se forma otevře a pevný hliník je následně postupně strojově i ručně opracován. Nakonec hliník dostane ochranný postřik proti korozi a z vnitřní strany nástřik nepřilnavého povrchu.

Forma na bábovku Nordic Ware Kugelhopf 2,4 l a její vlastnosti v bodech

• hliníková forma na bábovku
• forma na bábovku s nepřilnavým povrchem zevnitř
• objem: 2,3 l (10 cup)
• rozměry: XX x XX x XX cm
• hmotnost: XX kg
• stříbrná barva
• vhodné do trouby do teplot 200 °C
• 10 let záruka
• vyrobeno v USA - americká forma na bábovku

Značka Nordic Ware a jeji historie

Rodinnou firmu Nordic Ware založil v roce 1946 v USA ve městě Minneapolis metalurgický inženýr se švédskými kořeny David Dalquist spolu se svou ženou Dorothy. Zpočátku značka vyráběla vybavení pro tvorbu skandinávské kuchyně, které v Americe dosud chybělo. První zásadní přelom nastal v roce 1950.

Společnost Nordic Ware obdržela požadavek na vytvoření klasické bábovkové formy na tradiční Kugelhopf. Tato forma již sice na trhu byla přítomna, ale bývala vyráběna z těžkých materiálů a pro domácí použití nebyla příliš praktická. Nordic Ware měl zkušenosti s výrobou forem z litého hliníku, vyrobil ji proto ze stejného materiálu a vznikla tak první Nordic Ware bábovka. V roce 1960 ji ještě opatřil vlastním nepřilnavým povrchem a vytvořil tak dokonalou formu na bábovku, kterou pojmenoval Bundt a nechal si ji patentovat.

Nordicware forma se však pořádně proslavila až v roce 1966, kdy jí během tradiční americké soutěže v pečení jedna z účastnic použila a vytvořila ikonickou bábovku s otvorem uprostřed, kterou si zapamatoval celý národ. Ze značky Nordic Ware se ihned stal fenomén. 

Od té doby si formu Nordic Ware v různých podobách pořídilo více než 70 milionů domácností a v USA se každý rok 15. listopadu slaví National Bundt Day – volně přeloženo jako národní den bábovky (Bundt je v USA v podstatě synonymum pro bábovku). Nordic Ware nabízí širokou paletu vybavení pro pečení – formy na bábovky, formy na minibábovky, formy na biskupské chlebíčky, další tématické formy a mnoho dalšího. Zároveň svůj sortiment neustále modernizuje a postupně přidává nové tvary a barvy.

Velká většina výroby dodnes zůstává v americkém Minneapolis ve státě Minnesota, kde je i vývojové centrum firmy. Vše je tak stále na jednom místě – od vzniku nápadu až po expedici hotových výrobků. Stejně tak značka Nordic Ware dodnes zůstává ve vlastnictví rodiny Dalquistovy, dnes už její třetí generace.

Informace k údržbě a používání formy Nordic Ware

• umývejte ručně teplou mýdlovou vodou (i před prvním použitím)
• nedoporučuje se mytí v myčce na nádobí
• nepoužívejte kovové drátěnky ani jiné kovové předměty (i na tužší usazeniny používejte třeba měkký kartáček)
• výrobce nedoporučuje vymazávat běžnými oleji na vaření (slunečnicový, olivový)
• vymazávání je doporučeno sádlem, přepuštěným máslem nebo k tomu určeným speciálním olejem ve spreji
• lze také formu vysypat polohrubou moukou či kokosem
• nepoužívejte při teplotách vyšších než 200 °C
• formu naplňte vždy max do 2/3 jejího objemu